Как прокалить чугунный казан?
Покупая новый чугунный казан, надо быть готовым к тому, что его ОБЯЗАТЕЛЬНО надо будет прокалить. С завода казан выходит в техническом машинном масле, и чтобы избавиться от него, нужно совершить качественный обжиг. Если не совершить все эти манипуляции, на выходе Вы получите пропахшее машинным маслом блюдо и испорченный вечер. Потратьте время на обжиг, и Ваш…
Читать дальше